Risotto alla barbabietola rossa

Cari seguaci de Il Mestolo Dorato, Ripartiamo alla grande dopo la calda estate con una ricca ricetta: risotto alla barbabietola rossa. Oltre ad avere un delizioso colore intenso e gradevole, la barbabietola è un tubero considerato un vero e proprio concentrato di sostanze benefiche dato che contiene:Fibre solubili e insolubili, utili all’intestino, a tenere sotto…

STAR Cupcakes di primavera

La voglia di dolci è sempre dietro l’angolo e per stupire mariti, fidanzati, figli, amiche, parenti oggi prepareremo deideliziosi cupcakes a forma di stella. In questa guida, vedremo la ricetta facile e veloce. I recipienti indicati in guida, vi consentiranno di preparare circa 7 cupcake che non sono altro che dei piccoli tortini al cioccolato….

Ricetta facile: Carciofi imbottiti 

I carciofi imbottiti sono un secondo piatto vegetariano molto facile e gustoso, preparato con un ripieno di pane, aglio, olive e prezzemolo. Senza uova e latte, i carciofi ripieni possono essere anche un ottimo antipasto, gustati sia caldi che a temperatura ambiente. Ingredienti: 4/5 carciofi grandi tipo “mammarelle” Pane raffermo q.b. 150gr di olive di gaeta…

Fougasse Francese: Focaccia alle erbe aromatiche

Cosa c’è di più buono di una focaccia croccante fatta in casa preparata con le proprie mani? Il delizioso profumo che emana appena sfornato in tutta la casa, è davvero impagabile! Di seguito vi proponiamo la ricetta della fougasse, un tipo di lievitato a metà tra pane e focaccia di origine provenzale, caratterizzato da un…

Unicorn Cake: La torta per la festa dei sogni

Qualche settimana fa è stato il compleanno della nostra caporedattrice e per stupirla le abbiamo realizzato una Specialissima UNICORN CAKE. Le torte unicorno sono l’ultima tendenza sfornata direttamente da Internet e, grazie alla potenza di Instagram, la scia luccicante sollevata dagli zoccoli di questo animale magico ha superato l’oceano. Dagli Stati Uniti, al Belgio, per…

SPECIALE FESTIVITÁ: Sanguinaccio di Carnevale

  “A Carnevale ogni piatto vale”: In occasione di una festa così gustosa e deliziosa non poteva mancare la nostra personalissima ricetta per realizzare un  perfetto Sanguinaccio di Carnevale, per accompagnare chiacchiere e castagnole. Ingredienti: (Quantità per 1kg) 1 litro di latte parzialmente scremato 200 gr di cacao amaro 500 gr di zucchero 100 gr di cioccolato fondente…

Ricetta Gourmet:”La vera zuppa di cipolle bianche”

La zuppa di cipolle è un tipico piatto della gastronomia francese che però affonda le sue origini nell’antica Roma. È da sempre considerata un cibo povero, grazie al facile reperimento e coltivazione delle cipolle, che fin dall’impero romano sono sempre state coltivate dalla plebe, e utilizzate sia per preparare la classica zuppa, sia per tanti…

SPECIALE FESTIVITÀ: Albero di sfoglia ripieno al salmone

Un’idea creativa da preparare in pochi minuti, con pasta sfoglia: diamo vita ad un carinissimo “Albero di sfoglia ripieno al salmone”. Una ricetta semplicissima da realizzare che porterà sulla tavola delle feste quel tocco natalizio che non deve mai mancare. Per preparare l’albero di pasta sfoglia ripieno vi basterà procurarvi due rotoli di pasta sfoglia…

SPECIALE FESTIVITÀ: STRUFFOLI DI NATALE

I Gli Struffoli, sono uno dei tanti deliziosi  Dolci Natalizi tipici della tradizione napoletana, che nel mese di Dicembre spopola in tutte le case; ideale come dolce da servire a fine pranzo o cena, o da regalare in prossimità delle Feste di Natale. Si tratta di golose palline, piccoli pezzettini di pasta, a base di…